Los arándanos son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente de vitamina C. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento y enfermedades crónicas. La vitamina C también fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.
Los arándanos también han sido estudiados por sus propiedades antibióticas naturales. Algunos compuestos presentes en los arándanos pueden ayudar a prevenir o tratar infecciones bacterianas comunes, como las del tracto urinario..
Los arándanos son ricos en fibra, lo que los convierte en una opción saludable para mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, promueve la saciedad y puede contribuir a un peso saludable.
Los arándanos contienen cantidades significativas de potasio, hierro y calcio. El potasio es esencial para el funcionamiento adecuado de los músculos y los nervios, así como para mantener un equilibrio de líquidos saludable en el cuerpo. El hierro es necesario para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno, mientras que el calcio es fundamental para la salud ósea y dental.
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